【寒い季節 生姜で温まるレシピ】「生姜チップス」づくり＆食べ物・飲み物

　寒い季節にぽかぽか温かさを届けてくれる「しょうがチップス」を作ってみました。

　しょうがには身体を温めてくれるパワーがあるとも言われているので、しょうがチップスは寒い時期にはもってこいのおやつになります。
　また、寒い冬のトレッキングやアウトドアの際には、身体を温めるだけでなく、栄養補給の「おやつ」としても適しています。

　茹でる際は水から、時間は、水が沸騰してから約10分ほどです。茹で上がったら、ざるに取り出して水気を切りましょう。次に、水気を取り除いたしょうがをフライパンに移します。
　フライパンは、できれば底の厚いもので。
　この時、茹でた水は捨てずにボウルなどに取っておくと、後で好みで砂糖を加えてしょうが湯として楽しむことができます。

【しょうがやたまねぎを使う温まるスープなど】

　「しょうがチップス」以外に寒い時期に身体を温めるしょうがとたまねぎを使った簡単なスープなどのレシピです。
　寒冷な季節の中で楽しむキャンプなどアウトドアでも、冷え切った身体を温めてくれること間違いなしです。

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1.しょうがとねぎのスープ

【作り方】
①ねぎは、１ｃｍ幅程度に斜め切。しょうがは千切り
②水を入れた鍋に、鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れて、ふたをして焚火にかける
③煮立ったら、ねぎとしょうがを加え、遠火で３分程度煮ればできあがり

2.たまねぎとにんじんのたまごスープ

【作り方】
①たまねぎは、みじん切りに。にんじんはピラーで削ぎ、さらに包丁で細切りに。たまごはボールに割り入れ溶きおく。
②水を入れた鍋に、鶏がらスープの素、塩コショウを入れて、ふたをして中火にかける。
③煮立ったら、たまねぎとにんじんを加え、弱火で３分程度煮、最後に溶き卵を入れればできあがり。

3.たまねぎのチーズ焼き

【作り方】
①たまねぎは、8等分のくし切りに
②アルミホイルを敷いた天板にのせ、塩、黒こしょうをふり、オリーブオイル、ピザ用チーズの順にかける
③オーブントースターなどで玉ねぎに火が通るまで8分ほど焼けば出来上がり

4.アップルジンジャーティー

【作り方】
①すりおろしたリンゴ、ショウガを鍋に入れて水を加えて火にかけじっくり煮る。
②沸騰してきたら、ティーパックを入れ、紅茶がお好みの濃さになるまで煮る。
③はちみつを入れたカップに注いで出来上がり。