諏訪湖周辺でそばランチ｜岡谷市「石挽そばや わかば」で自家製手打ち蕎麦と米粉おやきを食べる

岡谷市 「石挽そばや　わかば」で「とろろ蕎麦」と「米粉おやき」を楽しむ

　岡谷市にある、石挽そばや 「わかば」へそばを食べに行ってきました。
　八ヶ岳産の玄そばを使った手打ち二八そばが評判のお店で、売り切れ次第終了ということもあり、以前から気になっていたそば処です。

　周辺には諏訪湖や諏訪大社といった観光地もあり、旅の合間に立ち寄る観光客も多いお店です。

手入れの行き届いた外観とタヌキがお出迎え

　入口の両脇にある庭木がとても丁寧に手入れされていて、落ち着いた雰囲気があります。

　扉の横には、可愛らしいタヌキの焼き物が置かれていて、訪れる人をやさしく迎えてくれます。
　初めて訪れても、どこか安心感があり、気負わずに扉を開けられる雰囲気です。

店内はテーブル席と座敷席がある落ち着いた雰囲気

　店の扉を開けてすぐの場所には、営業時間などが書かれた案内表示があります。 「営業時間は 11時から14時まで「そばが売り切れ次第終了」という案内が掲示されていました。　

　扉を入って右側にテーブル席、左側に座敷席という配置になっており、すっきりとした印象。
　一人でも、家族連れでも利用しやすそうな造りです。木のぬくもりを感じる店内で、ゆっくりとそばを味わえる雰囲気です。

　座敷席の様子。

そば屋ではあまり見かけないタブレットでの注文スタイル

　タブレットでの注文スタイルが採用されています。そば屋ではあまり見かけたことがなかったので少し新鮮に感じました。

　冷たいそばのメニューはこんな感じです。
　・もり蕎麦880円
　・ざる蕎麦900円
　・くるみ蕎麦1,050円
　・とろろ蕎麦1,050円
　・天ざる蕎麦1,600円　
　他に、わさび蕎麦、たぬき蕎麦、鴨汁蕎麦などがあります。

　温かいそばもあります。
　・かけ蕎麦880円
　・とろろ蕎麦1,050円
　・天蕎麦1,300円
　・鴨南蕎麦1,500円

八ヶ岳産そばの風味を楽しむ「とろろ蕎麦」

　こちらのお店の人気メニューは「くるみ蕎麦」のようです。
　この日は「とろろ蕎麦」が食べたい気分だったので、注文したのはこちら。

　運ばれてきた瞬間から、そばの香りがふわっと立ち上がります。八ヶ岳産の玄そばを石臼で挽き、手打ちされた二八そばはほどよいコシがあり、喉ごしもとても良好。
　とろろはなめらかで、そばとよく絡み、つゆとのバランスも絶妙でした。

そばと一緒に楽しめる「米粉おやき」

　「石挽そばや わかば」で提供されているおやきは、米粉を使ったおやきです。
　おやきといえば、小麦粉で作られることが多く、野沢菜やなすなどの定番具材が思い浮かびますが、こちらでは少しかわったメニューも並びます。

　今回は注文したのは「ハニーチーズ」と「野沢菜わさび」

　他に「のざわな300円・切り干し大根300円・キーマカレー330円・あんチーズ330円」などなど。

　「信州ジビエ」や「ごまあん」もあるほか、「豚角煮」「牛すじ」といった新メニューもあるようです。
　テイクアウトのお客さんも来ていました。

　ハニーチーズは、もちもちとした生地の中から、チーズのコクとほんのりとした甘さが広がります。

そばとおやきを落ち着いて楽しめるお店

　「石挽そばや わかば」は、八ヶ岳産そばの香りを大切にした手打ち蕎麦と、信州名物のおやきを一緒に楽しめる魅力的なそば処でした。
　諏訪湖や諏訪大社といった観光地からもほど近く、観光の途中に立ち寄る食事処としてもおすすめです。

　よろしければこちらの記事もご覧ください。
　⇒Click! 諏訪湖周辺でおいしい「そば」「スイーツ」「パン」の食べ歩きと日帰り温泉を楽しむ

岡谷市内のおすすめスポット

１.岡谷蚕糸博物館

　製糸業の歴史と文化を学べる博物館で、かつて日本一の生糸生産量を誇った岡谷の歩みを、実際の製糸機械や資料を通してわかりやすく紹介しています。
　館内では、蚕の成長や糸づくりの工程を間近で見ることができ、子どもから大人まで楽しみながら学べるのが魅力です。
　岡谷の産業と人々の暮らしを支えてきた蚕糸業の魅力に触れられる文化スポットです。

２.おかや温泉「 美肌の湯ロマネット」

　長野自動車道・岡谷ICから車で約10分とアクセスも良く、気軽に立ち寄れる日帰り温泉施設です。
　古代ローマの浴場文化をイメージしたローマ風呂をはじめ、源泉100％の肌にやさしいお湯が楽しめるのが特徴で、入浴後は肌がつるつるになると評判です。
　館内にはフィンランドサウナやマッサージ施設のほか、広々とした休憩室もあり、ゆったりと癒しの時間を過ごせます。

３.鶴峰公園

　園内に約30種類、3万株ものツツジが植えられていて、春には山一面が色鮮やかな花で彩られる公園です。
　毎年5月頃には「鶴峯公園つつじ祭り」が開催され、多くの観光客や地元の人々でにぎわい、露店も並びます。岡谷市を代表する花の名所として、季節の美しさを楽しめる人気スポットです。